Voedselovergevoeligheid is een verzamelnaam voor alle ongewenste reacties van het lichaam op voedingsmiddelen die normaal geen vervelende reacties veroorzaken. Er zijn twee vormen van voedselovergevoeligheid: allergie en intolerantie.   Voedselallergie Bij een allergie maakt ons afweersysteem stoffen aan tegen bepaalde eiwitten in de voeding. Bekende allergieën zijn een koemelk-eiwitallergie of een notenallergie. Bij een allergie komen Read More →

Marja Haak heeft meer dan 25 jaar ervaring als dietist. U kunt bij haar terecht met al uw vragen over voeding, eetpatronen, dieten, allergiën en voedselovergevoeligheid. Met een gezonde leefsttijl en rustig afvallen bereik je meer. Het gaat niet om het ‘dieetje’ maar ‘wat eet je’. Waar het vooral om gaat, is te weten waar Read More →